Bazylia mielona 100g
- Drobno cięta, niezwykle pachnąca bazylia o słodko-pikantnym finiszu. Królowa włoskiej kuchni, niezastąpiona do przyprawiania pomidorów, serów i świeżych sałatek.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Bazylia Mielona — Głęboki, Słodkawo-Ziołowy Aromat i Aksamitna Wygoda Dozowania
Bazylia mielona to wyjątkowa, drobno sproszkowana forma jednego z najbardziej kultowych i ukochanych ziół na świecie. Pozyskiwana w 100% z suszonych liści bazylii pospolitej (*Ocimum basilicum*), zachwyca swoim charakterystycznym, słodkawo-korzennym zapachem z wyraźną, ciepłą nutą anyżu, balsamico i goździków. To ziele, które stanowi absolutną kwintesencję słonecznej kuchni śródziemnomorskiej.
W przeciwieństwie do tradycyjnej bazylii otartej, wersja mielona (sproszkowana) oferuje zupełnie nowy wymiar wygody kulinarnej. Błyskawicznie i bez śladu rozpuszcza się w płynnych bazach, sosach, oliwie oraz ciastach, zapewniając jednolitą, gładką strukturę gotowej potrawy bez widocznych, ciemnych drobin liści. Szczelne opakowanie skutecznie chroni sypką przyprawę przed wilgocią i ulatnianiem się zapachu.
-
Aksamitna, sproszkowana forma
Idealne zmielenie liści eliminuje problem twardych kawałków ziela w ustach, co jest szczególnie ważne w delikatnych, gładkich sosach, dipach i kremach.
-
Błyskawiczne uwalnianie bukietu
Rozdrobnienie komórek roślinnych sprawia, że bazylia natychmiast uwalnia swoje lotne olejki eteryczne (m.in. linalol), nasycając potrawę ciepłym, głębokim zapachem.
-
Perfekcyjne łączenie z oliwą
Mielone ziele idealnie emulguje w olejach i oliwie z oliwek, stanowiąc doskonałą bazę do szybkich dressingów, pesto oraz płynnych marynat.
Zastosowanie w kuchni
Bazylia mielona to doskonały wybór do dań o gładkiej, kremowej konsystencji. Wykorzystaj ją jako: dodatek do kremowych zup pomidorowych, sosów marinara i bolognese, składnik gładkich dressingów sałatkowych, vinegret oraz oliw smakowych, przyprawę do marynat do kurczaka, ryb, tofu i owoców morza, aromatyczne wzbogacenie ciasta na domowy chleb, pizzę czy foccacię, a także jako ziołową posypkę do twarogów, mozzarelli i hummusu.
Czy wiesz, że...
Nazwa „bazylia” wywodzi się bezpośrednio od starogreckiego słowa *basilikon*, które oznacza „królewski” lub „godny króla”. W starożytności była ona uważana za ziele szlachetne, używane m.in. do tworzenia luksusowych maści i perfum dla monarchów. Mielona wersja tego królewskiego ziela jest niezwykle ceniona w profesjonalnej gastronomii. Ponieważ tradycyjne suszone liście dodane do ciasta chlebowego lub pizzy mogą łatwo ulec przypaleniu i zgorzknieć w wysokich temperaturach pieca, sproszkowana bazylia bez trudu wtapia się w strukturę mąki, nadając wypiekom głęboki, ziołowy posmak bez ryzyka przypalenia.
Królewska ziołowa słodycz w aksamitnej odsłonie — mielona bazylia, która natychmiast nasyci Twoje sosy, marynaty i wypieki głębokim, śródziemnomorskim aromatem.