Lubczyk 100g
- Naturalnie suszony lubczyk o wybitnie intensywnym, rosołowym aromacie. Klasyczny dodatek, który nada domowym bulionom i zupom tradycyjnej, "babcinej" głębi.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Lubczyk — Naturalny Kulinarny Wzmacniacz Smaku i Aromatyczny Sekret Domowych Zup
Lubczyk suszony (liść) to jedno z najbardziej aromatycznych i niezastąpionych ziół w tradycyjnej polskiej kuchni. Pozyskiwany z liści lubczyka ogrodowego (*Levisticum officinale*), wyróżnia się niezwykle intensywnym, korzenno-selerowym zapachem z wyraźną, wytrawną nutą. Ze względu na swój charakterystyczny, głęboki, bulionowy profil, jest powszechnie i w pełni zasłużenie nazywany „naturalnym odpowiednikiem przyprawy Maggi”.
Nasz lubczyk jest starannie suszony i delikatnie rozdrabniany w sposób, który pozwala zachować pełną koncentrację naturalnych olejków eterycznych. Już niewielka szczypta tego ziela potrafi całkowicie odmienić charakter wywarów i sosów, nadając im tradycyjny, głęboki, domowy aromat. Szczelne opakowanie skutecznie chroni rozdrobnione liście przed wilgocią i ulatnianiem się zapachu.
-
Naturalne źródło smaku "umami"
Lubczyk posiada unikalne właściwości stymulujące receptory smakowe, dzięki czemu naturalnie pogłębia i uwypukla mięsno-warzywny profil zup i sosów.
-
Fundament tradycyjnego rosołu
To właśnie suszony lubczyk jest tajnym składnikiem doskonałego, niedzielnego rosołu, nadającym mu swojski, tradycyjny zapach, którego nie da się zastąpić żadnym innym ziołem.
-
Wsparcie dla układu pokarmowego
Poza walorami kulinarnymi, lubczyk wykazuje naturalne działanie rozkurczowe i moczopędne, wspomagając trawienie i zapobiegając wzdęciom po cięższych posiłkach.
Zastosowanie w kuchni
Lubczyk suszony to wszechstronny wzmacniacz smaku do potraw na ciepło. Wykorzystaj go jako: obowiązkowy dodatek do domowego rosołu, zupy pomidorowej, ziemniaczanej oraz flaków, przyprawę do gulaszów, sosów pieczeniowych i grzybowych, aromatyczny element marynat do wieprzowiny, wołowiny i drobiu, a także jako wyraziste zioło do zapiekania ziemniaków, doprawiania farszów mięsnych oraz przygotowania domowego masła ziołowego.
Czy wiesz, że...
Polska nazwa „lubczyk” bezpośrednio nawiązuje do słowa „lubić” i miłości. W dawnych czasach ziele to uchodziło za potężny, naturalny afrodyzjak — panny młode chętnie wplatały gałązki lubczyku we włosy, a jego liście dodawano do miłosnych naparów. Z kulinarno-naukowego punktu widzenia, jego niezwykła siła tkwi w ftalidach. Są to naturalne związki organiczne, które oddziałują na nasze receptory smakowe w sposób zbliżony do kwasu glutaminowego, sprawiając, że potrawy wydają się pełniejsze, głębsze i bardziej satysfakcjonujące bez użycia jakiejkolwiek chemii.
Głęboki, bulionowy zapach i czysta esencja smaku umami — naturalny suszony lubczyk, który wniesie tradycyjną, domową pełnię aromatów do Twoich zup i sosów.