Majeranek 100g
- Aromatyczny, zielony majeranek w poręcznym opakowaniu. Fundamentalne polskie ziele, bez którego nie powstanie idealny żurek, fasolka po bretońsku ani pieczona kaczka.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Majeranek — Szlachetna Korzenno-Ziołowa Słodycz i Serce Tradycyjnej Polskiej Kuchni
Majeranek suszony (liść) to jedna z najbardziej swojskich, podstawowych i niezastąpionych przypraw ziołowych w polskiej tradycji kulinarnej. Pozyskiwany z liści majeranku ogrodowego (*Origanum majorana*), jest bliskim krewnym oregano, jednak różni się od niego zdecydowanie łagodniejszym, słodszym i bardziej kwiatowym profilem. Wyróżnia się ciepłym, leśno-ziołowym aromatem z delikatną, odświeżającą nutą cytrusową.
Nasz majeranek jest suszony i rozdrabniany z najwyższą starannością, co pozwala skutecznie chronić cenne olejki eteryczne przed utratą właściwości. To ziele, które najpełniej rozwija swój pełny bukiet pod wpływem temperatury, stanowiąc jednocześnie wybitne wsparcie dla układu pokarmowego przy cięższych posiłkach. Szczelne opakowanie chroni sypkie liście przed wilgocią i ulatnianiem się aromatu.
-
Łagodny, słodkawo-ziołowy profil
Subtelny charakter majeranku sprawia, że doskonale pasuje on do potraw o delikatnej strukturze, nie dominując nad naturalnym smakiem głównych składników.
-
Fundament polskich zup i pieczeni
To absolutnie kluczowa przyprawa do wielkanocnego żurku, barszczu białego oraz pieczonej kaczki czy gęsi — bez niego dania te tracą swój swojski charakter.
-
Naturalne lekarstwo na ciężkie dania
Olejki eteryczne zawarte w majeranku stymulują wydzielanie soków żołądkowych i działają rozkurczowo, wydatnie pomagając w trawieniu tłustych potraw.
Zastosowanie w kuchni
Majeranek to przyprawa o niezwykle szerokim spektrum zastosowań w kuchni tradycyjnej. Sprawdzi się jako: nieodzowny dodatek do wielkanocnego żurku, barszczu białego, zupy grochowej i fasolowej, kluczowa przyprawa do pieczonej kaczki, gęsi oraz tłustej wieprzowiny, element nadający smak tradycyjnym domowym flakom, dodatek do domowych pasztetów, kiełbas i farszów mięsnych, a także jako ziołowy akcent w pieczonych ziemniakach i potrawach z kapusty.
Czy wiesz, że...
W starożytnej Grecji i Rzymie majeranek uchodził za symbol miłości, szczęścia oraz obietnicy dobrego życia — młode pary tradycyjnie dekorowano wiankami z tego pachnącego ziela. W polskiej tradycji kulinarnej majeranek zyskał jednak status wybitnie praktyczny. Tłuste mięsa, takie jak gęś, kaczka, wieprzowina czy baranina, wymagają intensywnego wsparcia metabolicznego. Olejki eteryczne majeranku stymulują wątrobę do produkcji żółci, a żołądek do wydzielania kwasów, działając jak naturalny, w pełni bezpieczny lek zapobiegający uczuciu ciężkości.
Domowe ciepło i tradycyjny leśno-ziołowy aromat — suszony majeranek, który wniesie wyrazistość, lekkość i niepowtarzalny smak do Twoich tradycyjnych zup oraz pieczeni.